Tipos de masas para cupcakes

        Directo al Paladar presenta los tipos de masas que se pueden utilizar para elaborar cualquier receta de cupcakes.

Cupcakes: Tradición vs. nuevas tendencias

        Desde que se elaboraron los primeros cupcakes en los Estados Unidos, allá por principios del siglo XIX, su receta original ha ido cambiando e introduciendo nuevos ingredientes. Directo al Palabra reseña que, especialmente, ha sido en los últimos años cuando el mundo del cupcake experimentó una revolución y muchos cocineros de todo el mundo, expertos en repostería, propusieron nuevas versiones para estos pedacitos de cielo.

Cupcakes por el mundo: Americanos vs franceses

        Los cupcakes tienen su origen en los Estados Unidos. Con anterioridad se argumentó las diferencias en cuanto a la elaboración y decoración de cupcakes en distintos países por el mundo. Pero Directoal Paladar buscó “rivalidad” entre países cuyas diferencias sean muy notables, dando como resultado Francia y EEUU.

        Al mismo tiempo que los famosos macarons se instauraban en New York, los cupcakes llegaban a París. El intercambio cultural gastronómico estaba asegurado, y como era de esperarse no se tardó en surgir las diferencias entre ambos.

Cupcakes por el mundo: Diferencias de elaboración y decoración

        La moda de pequeños pasteles se ha ido extendiendo por todo el mundo con el paso de los años, y como era de esperar, no han tardado en surgir diferencias entre unos cupcakes y otros debido a las diferentes tendencias de cada país.

      Aunque la base de pequeño bizcocho/ponqué y la idea de cubrir y decorar los cupcakes es muy común en todo el mundo, se pueden apreciar diferencias, sobre todo en cuanto a ingredientes y elaboración, pero también en las coberturas y los rellenos, como Directo al Palabra resumen a continuación.

Ideas para decorar los cupcakes

        La decoración de un cupcake no termina con las diferentes coberturas. Si se le quiere dar un toque especial, más llamativo, Director al Paladar describe algunas opciones para hacer de tus cupcakes únicos.

        A continuación conocerás sobre algunos ejemplos e ideas para adornar los cupcakes de una forma original, dando un toque final a la cobertura se desea utilizar en cada ocasión.